Se você ama receitas caseiras cheias de sabor, essa geleia de ameixa vai conquistar seu coração! Com poucos ingredientes e um preparo super simples, você cria uma geleia brilhante, cremosa e perfeita para torradas, bolos, pães e até sobremesas sofisticadas. O aroma delicioso invade a cozinha e o sabor surpreende qualquer pessoa logo na primeira colherada.
Receita Caseira de Geleia de Ameixas
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minutosAprenda a fazer uma geleia de ameixa incrivelmente saborosa usando ingredientes naturais e sem complicação. Essa receita combina o doce equilibrado da fruta com uma textura irresistível que fica perfeita no café da manhã ou no lanche da tarde. Além de deliciosa, é uma ótima forma de aproveitar ameixas maduras e criar algo especial em casa.
Ingredientes
1 kg de ameixas pretas in natura
1 xícara (chá) de açúcar (240ml)
1 xícara (chá) de água (240ml)
Suco espremido de 1/2 limão
Modo de preparo
- Lave bem as ameixas, retire os caroços, pique-as e transfira para uma panela grande e funda.
- Acrescente o açúcar, a água, o suco de limão e leve ao fogo entre médio e alto. Assim que ferver reduza para fogo mínimo.
- Amasse os pedaços assim que ficarem macios para deixar a geleia mais cremosa e mexa sem parar e por 40 a 50 minutos, até escurecer, engrossar e desgrudar do fundo.
- Mexa por mais alguns minutos fora do fogo, deixe a geleia esfriar um pouco e transfira para potes ou frascos de vidro.
- Consuma a geleia com pães, torradas, biscoitos ou utilize em sobremesas e mantenha armazenada na geladeira.
