Romeu e Julieta na Travessa
Dificuldade: FácilServe
porções
10
Tempo de preparo
20
minutosConfira a receita os ingredientes e o modo de preparo. Para mais detalhes, assista o vídeo.
Ingredientes da cobertura:
300 gr. de goiabada (Usei a goiabada cascão)
1/4 de xícara de chá de água
3/4 de xícara de chá de vinho tinto seco
INGREDIENTES DO CREME DE QUEIJO:1 Sachê de gelatina incolor (Já preparada como manda o fabricante)
1 Lata de leite condensado
1 Lata de creme de leite com o soro
300 gr. de cream cheese
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo e vá mexendo até derreter toda a goiabada (Se quiser uma calda mais rala depois que derreter a goiabada conte um minuto fervendo, se gostar da calda mais grossa cozinhe por três minutos).
- Depois desse tempo reserve a calda para esfriar, aí é só utilizar no creme… Agora vamos para o preparo do creme…
- No liquidificador bata: o leite condensado, o creme de leite e o cream cheese por dois minutos.
- Desligue o liquidificador e acrescente a gelatina e bata por mais um minuto.
- Passe o creme do liquidificador para uma travessa pequena, cubra com filme plástico e leve para a geladeira para firmar o creme por três horas.
- Depois com o creme firme, cubra-o com a calda reservada que deverá estar fria, espalhe toda a calda por igual e agora leve para gelar até a hora de servir.
Vídeo da receita
Notas
- Quem quiser pode usar o creme de leite de caixinha, daí mede 300 ml. Eu gosto dessa receita com o creme de leite de lata.
- Eu particularmente gosto de fazer com o cream cheese mas quem quiser pode usar o requeijão de copo, mas não é a mesma coisa, fica a dica!
