Rosquinhas fritas (sem leite e sem ovo)

Modo de preparo

• Numa vasilha adicione a farinha, o sal, o açúcar e o fermento. E misture estes ingredientes secos.
• Em seguida, adicione a água morna.
• E por último, adicione o óleo.
• Misture tudo, e quando não der mais para misturar com a colher, misture com as mãos.
• Numa bancada ou balcão limpo, sove por 10min.
• Na mesma vasilha, polvilhe farinha, coloque a massa, cubra com um pano e deixe descansar por 1h. Dentro do forno ou microondas DESLIGADOS.
• Depois de 1h de descanso, a massa deverá dobrar de tamanho.
• Pegue um pedaço de massa, faça bolinhas, achate-as e com a ajuda de uma tampnha de garrafa, faça o furo no meio.
• Frite em óleo quente (em fogo baixo, para as rosquinhas não ficarem cruas no meio).
• Passe no açúcar com canela e estão prontas as suas rosquinhas!
• Pode assar também, em forno 200ºC, por 30min ou até ficarem douradinhas.