Opte por uma opção saudável, prática e gostosa para a refeição com esta salada de abobrinha crua!
Salada de Abobrinha Crua
Serve
4
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
00
minutosIngredientes
1 tomate
1 abobrinha
1 colher (sopa) rasa de sal
Suco de 1 limão
1/2 cebola roxa
Pimenta-do-reino a gosto
Cebolinha a gosto
Azeite a gosto
Modo de preparo
- Lave bem a abobrinha, retire as pontas e corte-a com a casca em fatias bem finas.
- Coloque as fatias um recipiente e cubra com água. Adicione o sal, misture bem e deixe de molho por 10 minutos.
- Pique em pedacinhos pequenos o tomate sem as sementes, a cebola roxa e a cebolinha a gosto.
- Escorra a água da abobrinha e transfira o legume para um recipiente. Adicione a cebola, a cebolinha e o tomate picados.
- Acrescente o suco de limão, a pimenta-do-reino e o azeite a gosto. Misture até homogeneizar.
- Sirva a salada de abobrinha em temperatura ambiente ou deixe-a na geladeira até a hora de consumir.
