Olá Pessoal! Hoje vamos preparar uma salada de repolho refrescante, saborosa e com um molho de creme de leite com parmesão que é delicioso demais! Essa salada vai surpreender sua família, é simples de fazer e o sabor desse molho é incrível! Depois que provar essa salada só vai querer fazer repolho desse jeito!
SALADA DE REPOLHO CREMOSO COM MOLHO ESPECIAL
Serve
8
porçõesTempo de preparo
10
minutosTempo de cozimentominutos
Ingredientes
1/2 repolho pequeno- 400 gr
1/2 cebola
1 cenoura
1/2 pepino japonês
salsinha à gosto
sal à gosto
azeite
- Molho
1 cx de creme de leite
2 c de sopa de parmesão
1 c de sobremesa de mostarda
1 dente de alho
suco de 1 limão
1/2 c de chá de sal
Modo de preparo
- Cortar a cebola em meia lua e deixar de molho na água fervente por uns 5 mn
- Cortar o repolho bem fininho e lavar em água corrente. Terei o excesso da água na centrífuga, ou escorra num escorredor de macarrão. O importante é ficar bem sequinho
- Colocar num bowl o repolho, a cebola, a cenoura ralada, o pepino japonês cortado em quadradinhos pequenos, a salsinha, sal à gosto e regar com azeite. Misturar bem
- Molho
- Picar o alho bem miudinho e colocar em um pote com o restante dos ingredientes do molho. O suco de limão ir colocando aos poucos e provando, até a acidez estar do seu gosto. Misturar bem todos os ingredientes
- Misturar esse molho na salada, fica DIVINO, o sabor inacreditável! Esse molho pode ser usado em outras saladas. A salada Caeser, com alface americana e croutons, é maravilhosa!
- Para ver o passo a passo com todas dicas CLIQUE AQUI e veja o video que preparamos para você
