Sardinha na panela de pressão

Modo de preparo

• Colocamos um pouco de azeite no fundo da panela e acrescentamos as rodelas grossas cebola, tomate e cenoura, temperando com um pouco de lemon pepper. Em seguida, colocamos o peixe.
• Na sequência, formamos novas camadas com os legumes e com sardinha, incluindo o lemon pepper e o chimichurri entre elas.
• Por fim, acrescentamos o vinagre de vinho branco e o azeite de oliva. Então levamos a panela ao fogo, deixando na pressão por cerca de 10 minutos, no fogo médio.
• Fechou!? Bom-apetite e até uma próxima receita.