Veja como fazer uma receita simples, fácil e deliciosa de Strogonoff de frango!
Strogonoff de frango
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosConfira a lista de ingredientes que foram usados para o preparo deste Strogonoff de frango e siga o passo-a-passo.
Ingredientes
500g de peito de frango cortado em tiras
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
200g de cogumelos fatiados (opcional)
3 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de óleo vegetal
1 colher de sopa de ketchup
1 colher de sopa de mostarda
1 xícara de creme de leite
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Salsinha picada para decorar
Modo de preparo
- Aqueça a manteiga e o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado, refogando até ficarem macios e levemente dourados.
- Acrescente o frango cortado em tiras à frigideira e refogue até que esteja bem cozido e dourado por fora.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Se estiver utilizando cogumelos, adicione-os à frigideira e cozinhe por mais alguns minutos até que estejam macios.
- Em seguida, adicione o ketchup e a mostarda ao frango e misture bem, garantindo que todos os pedaços de frango estejam cobertos com o molho.
- Reduza o fogo para médio-baixo e acrescente o creme de leite à frigideira. Mexa delicadamente para incorporar o creme de leite ao molho.
- Deixe cozinhar por mais alguns minutos até que o molho esteja aquecido e levemente espesso.
- Prove o molho e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
- Retire do fogo e sirva o strogonoff de frango quente, acompanhado de arroz branco, batatas fritas, purê de batatas ou macarrão. Polvilhe salsinha picada por cima para decorar.
