Traga para a sua mesa uma verdadeira delícia da culinária francesa com esta receita de tomate confit!
Tomate Confit (Conserva de Tomate)
Serve
10
porçõesTempo de preparo
1
horaTempo de cozimento
45
minutosO tomate confit é perfeito para servir com massas, pães, torradas, queijos, carnes, saladas, pizzas e muito mais!
Ingredientes
1kg de tomates-cerejas
1 colher (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de azeite de oliva (240ml)
1/2 colher (chá) de pimenta calabresa
1 colher e 1/2 (chá) de sal
6 dentes de alho
Folhas de manjericão fresco a gosto
Orégano a gosto
Modo de preparo
- Espalhe em uma assadeira os tomates-cerejas bem lavados e sequinhos.
- Adicione o açúcar, o sal e espalhe. Acrescente a pimenta calabresa e o orégano a gosto.
- Coloque o azeite e espalhe bem. Adicione as folhas de manjericão fresco a gosto.
- Acrescente os dentes de alho cortados ao meio e misture para homogeneizar.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180º₢ e deixe assar por aproximadamente 40 a 45 minutos.
- Após esfriar um pouco armazene em um recipiente com tampa e o tomate confit está pronto para servir (conserve na geladeira por até 15 dias).
