Aprenda a fazer vinagrete de abacaxi, um acompanhamento para churrascos e outros pratos que além de delicioso ajuda na digestão!
Vinagrete de Abacaxi
Serve
4
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
00
minutosO preparo simples e fácil torna o vinagrete de abacaxi uma opção ainda mais interessante para acompanhar diversas refeições!
Ingredientes
1/2 abacaxi
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de mel
1 pimentão médio picado
1 cebola média em cubos
1 tomate grande em cubos
3 colheres (sopa) de azeite
1/2 maço de salsinha picadinha
Modo de preparo
- Com o abacaxi inteiro corte-o verticalmente ao meio, deixando a coroa.
- Corte a polpa da metade do abacaxi com a coroa acompanhando o contorno da casca.
- Pique a polpa do abacaxi em cubos, tomando cuidado para não cortar a casca.
- Retire os cubos da polpa com uma colher e transfira-os para um recipiente.
- Coloque a cebola, o tomate e o pimentão em cubos, a salsinha picada, o azeite, o sal e o mel.
- Misture bem os ingredientes até o vinagrete ficar homogêneo.
- Utilizando uma colher adicione todo o vinagrete dentro da metade oca do abacaxi.
- Ajeite o vinagrete dentro do abacaxi com o auxílio da colher e da mão com uma luva.
- Disponha o abacaxi com o vinagrete em uma tábua ou prato e está pronto para servir.
