Aprenda a fazer um delicioso e saudável tomate recheado para comer no almoço e jantar. Confira a receita!
Tomate Recheado Vegetariano
Serve
3
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosPara que a receita do tomate recheado vegetariano fique perfeita, confira a lista de ingredientes e siga o passo-a-passo do modo de preparo.
Ingredientes
3 tomates grandes
sal
150g de mussarela
300g de brócolis
azeite
4 ovos de galinha
ervas aromáticas
Modo de preparo
- Corte a parte de cima de 3 tomates grandes;
- Remova o miolo do tomate;
- Rale 150g de mussarela;
- Adicione uma pitada de sal nos tomates;
- Adicione queijo;
- Remova o talo de 300g de brócolis;
- Adicione água quente e espere 5 minutos;
- Adicione o brócolis nos tomates;
- Em uma travessa, adicione 1 fio de azeite e espalhe;
- Adicione as “tampas” dos tomates;
- Adicione os tomates em cima das “tampas”;
- Quebre 3 ovos em uma tigela;
- Adicione uma pitada de sal;
- Adicione ervas aromáticas;
- Bata bem;
- Adicione o ovo batido no tomate;
- Adicione mais queijo por cima;
- Corte as sobrar de brócolis e os miolos do tomate;
- Tempere com sal;
- Adicione no fundo da travessa;
- Bata 1 ovo com sal (na batedeira);
- Adicione por cima dos tomates e no fundo da travessa;
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos;
- Estão prontos seus tomates recheados!
