O passo a passo para preparar a deliciosa Torta de Batata Colorida com Legumes é fácil, rápido e vai agradar sua família! https://youtu.be/9NuuWiIETj4
Torta de Batata Cremosa com Legumes
6
porções20
minutos30
minutosO passo a passo para preparar a deliciosa Torta de Batata Colorida com Legumes é fácil, rápido e vai agradar sua família! https://youtu.be/9NuuWiIETj4
Ingredientes
3 xícaras de batatas cozidas e amassadas já com sal
2 ovos (Clara e Gema)
Tempero a gosto (usei 1 colher de sobremesa de sal, 1 colher de sopa de chimichurri e 1 colher de café de pimenta do reino)
Suco de 1/2 limão (usei Taiti)
1 xícara de farinha de trigo branca sem fermento ou amido de milho
Recheio ou cobertura
1 xícara de pimentão amarelo picado sem semente
1/2 xícara de pimentão verde picado sem semente
1 xícara de pimentão vermelho
1 1/2 xícara de mussarela ralada
Azeite
Obs: a medida da minha xícara é 240 ml
Modo de preparo
- Num refratário, misture os ovos, o sal, pimenta do reno, chimichurri e suco de limão e misture bem
- Acrescente as batatas cozidas e amassadas e misture bem
- Acrescente a farinha de trigo e misture bem
- Numa forma, unte com azeite e coloque um pouco de mussarela ralada. Depois, coloque as batas cozidas amassadas
- Cubra com mussarela ralada, e pequenos cubos de pimentão vermelho, verde e amarelo
- Coloque por cima azeite, e leve ao forno por 30min.
