Torta de calabresa
Douradinha e irresistível… vai bem com saladas, molhos ou simplesmente um cafezinho. LINK aqui!
Ingredientes
MASSA – 1 copo (200ml) de farinha de trigo.
1 copo (200ml) de leite.
3 ovos inteiros.
2 colheres (sopa) de orégano.
2 colheres (sopa) de parmesão.
1/2 copo americano de óleo.
1 colher (sopa) de fermento químico em pó.
Sal a gosto.
RECHEIO – 1 linguiça calabresa cortada.
Meia cenoura ralada.
1 cebola picada.
1 tomate picado.
2 colheres (sopa) de orégano.
* Muçarela a gosto e mais de orégano para salpicar.
Modo de preparo
- Em uma frigideira com um pouco de azeite aquecido, coloque a cebola picada. Refogue bem!
- Em seguida acrescente a linguiça calabresa, frite um pouco.
- Coloque o tomate picado, misture.
- Para concluir, coloque a cenoura ralada, volte a misturar. E o recheio fica pronto.
- Para a massa, em um liquidificador coloque o leite, os ovos, o óleo, a farinha de trigo, o orégano, o queijo parmesão ralado e o sal a gosto.
- Bata tudo até ficar bem misturado. Depois desligue o liquidificador e acrescente o fermento químico e misture.
- Em uma forma untada com margarina, coloque metade da massa do liquidificador. Ponha todo o recheio e o restante da massa.
- Coloque um pouco de muçarela picada grosseiramente.
- Leve ao forno pre aquecido 180C, até ficar douradinho.
- E fica dessa forma que mostro no vídeo, o ponto certo é colocar um palito e ele sair limpo.
