Quer uma Torta de Sardinha deliciosa? Confira a receita e faça a sua!
Torta de Sardinha
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosVeja os ingredientes necessários para o preparo da sua Torta de Sardinha. Confira o passo-a-passo do modo de preparo.
Ingredientes
2 latas de sardinha em óleo (ou água), escorridas e limpas
1 cebola pequena, picada
2 dentes de alho, picados
2 tomates médios, picados
1/2 pimentão verde, picado
1/2 xícara de azeitonas verdes, picadas
3 ovos
1/2 xícara de leite
1/4 xícara de óleo vegetal
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo vegetal e refogue a cebola, o alho e o pimentão até ficarem macios.
- Adicione os tomates picados e cozinhe por mais alguns minutos, até que os tomates comecem a se desfazer.
- Acrescente a sardinha escorrida e limpa, mexendo delicadamente para não desmanchá-la completamente. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Em outra tigela, bata os ovos com o leite e o óleo vegetal. Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
- Em uma forma de torta untada, despeje metade da massa e espalhe bem no fundo.
- Coloque o recheio de sardinha por cima da massa na forma e distribua as azeitonas picadas sobre o recheio.
- Cubra o recheio com o restante da massa, espalhando bem para cobrir toda a torta.
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
