Waffles simples são uma delícia versátil e prática que pode ser feita sem a necessidade de uma máquina específica.
Waffles Simples (sem máquina)
Serve
4
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
5
minutosCom uma massa levemente doce e crocante por fora, mas macia por dentro, esses waffles são perfeitos para um café da manhã ou lanche. Eles podem ser servidos com acompanhamentos doces, como mel, geleias, frutas e chantilly, ou salgados, como queijos e manteiga.
Ingredientes
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de fermento químico em pó
1/4 de colher de chá de sal
1 ovo
3/4 de xícara de leite
2 colheres de sopa de manteiga derretida (ou óleo)
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture os ingredientes secos: farinha de trigo, açúcar, fermento e sal.
- Em outra tigela, bata o ovo levemente e misture com o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha, se estiver usando.
- Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture com um fouet ou garfo até obter uma massa homogênea (não misture demais).
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo e unte levemente com manteiga ou óleo.
- Coloque uma porção da massa (cerca de 1/4 de xícara) na frigideira e espalhe suavemente com uma espátula para formar um círculo.
- Cozinhe por 2 a 3 minutos até que a superfície comece a formar bolhas e as bordas fiquem firmes.
- Vire o waffle com cuidado e cozinhe o outro lado por mais 2 a 3 minutos ou até dourar.
- Retire da frigideira e sirva imediatamente com os acompanhamentos de sua escolha.
