Descubra como fazer um delicioso chili caseiro, perfeito para aquecer o coração e impressionar em qualquer ocasião!
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porçÔes20
minutos40
minutosEssa receita Ă© rica em sabores e combina carnes, temperos e feijĂŁo para criar uma refeição irresistĂvel. Confira o passo a passo e garanta o sucesso na sua prĂłxima refeição.
Ingredientes
500 g de carne moĂda
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 pimentĂŁo vermelho picado
1 pimenta jalapeño picada (opcional, para mais picùncia)
400 g de tomate pelado em lata
2 colheres de sopa de extrato de tomate
1 colher de sopa de cominho em pĂł
1 colher de sopa de pĂĄprica doce ou picante
1 colher de chå de orégano seco
1 colher de chĂĄ de açĂșcar (para equilibrar a acidez)
400 g de feijĂŁo vermelho cozido (ou 1 lata)
1 xĂcara de caldo de carne ou ĂĄgua
Sal e pimenta a gosto
Azeite para refogar
Cheddar ralado
Cebolinha picada
Nachos, arroz ou pĂŁo
Modo de preparo
- Aqueça uma panela grande com um fio de azeite. Refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
- Adicione a carne moĂda e refogue atĂ© dourar. Tempere com sal e pimenta.
- Acrescente o pimentão e a jalapeño, mexendo bem.
- Misture o cominho, a pĂĄprica, o orĂ©gano e o açĂșcar. Cozinhe por 2 minutos para liberar os aromas.
- Adicione os tomates pelados (amasse com uma colher), o extrato de tomate, o feijĂŁo e o caldo de carne. Misture bem.
- Deixe em fogo baixo por cerca de 30 a 40 minutos, mexendo ocasionalmente, até engrossar. Ajuste os temperos conforme necessårio.
- Sirva quente, com cheddar ralado e cebolinha por cima. Acompanhe com nachos, arroz ou pĂŁo.
VĂdeo da receita
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