Descubra o equilíbrio perfeito entre o azedinho do limão siciliano e a doçura suave do merengue tostado! Essa Torta de Limão é leve, sofisticada e simplesmente viciante. Ideal para impressionar em qualquer ocasião — e o melhor: é mais fácil do que parece!
🍋 A MELHOR TORTA DE LIMÃO DO MUNDO! Crocante, cremosa e irresistível 😍🔥
Serve
porções
8
Tempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
20
minutosCrosta amanteigada, recheio cremoso de limão e um merengue douradinho que derrete na boca 😍 Essa é a Torta de Limão Siciliano que vai roubar a cena na sua sobremesa! Um clássico com toque gourmet que vai direto pro seu caderno de receitas favoritas.
Ingredientes
200g de biscoito maisena triturado
100g de manteiga derretida
1 colher (sopa) de açúcar
1 lata de leite condensado
Suco e raspas de 2 limões sicilianos
3 gemas
3 claras
6 colheres (sopa) de açúcar
Gotas de limão (para estabilizar)
Modo de preparo
- Misture o biscoito triturado com a manteiga e o açúcar até formar uma farofa úmida. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível. Leve ao forno a 180 °C por 10 minutos.
- Bata no liquidificador o leite condensado, creme de leite, gemas, suco e raspas de limão siciliano até ficar homogêneo. Despeje sobre a base assada e volte ao forno por mais 10 minutos (apenas para firmar).
- Bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos até obter picos firmes e brilhantes. Finalize com algumas gotas de limão.
- Espalhe o merengue sobre o recheio frio e use um maçarico para tostar levemente (ou leve ao forno alto por poucos minutos até dourar).
- Decore com raspas de limão siciliano e sirva gelada. O contraste entre o azedinho, o doce e o crocante vai te conquistar!
