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đđ„ Descobri o Segredo das Batatas do MC Donald’s QUE ELES NĂO QUEREM QUE VOCĂ SAIBA! đđ±
Serve
4
porçÔesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
15
minutosđ Batatas Fritas Estilo McDonald’s. BATATAS FRITAS PERFEITAS EM CASA? EU NĂO ACREDITEI ATĂ EXPERIMENTAR!
Ingredientes
4 batatas grandes (tipo Russet ou holandesa)
1 litro de ĂĄgua gelada
1 colher de sopa de açĂșcar
1 litro de Ăłleo vegetal (para fritar)
Sal a gosto
Modo de preparo
- Descasque-as e corte em palitos finos (cerca de 1 cm de espessura).
- Mergulhe os palitos em uma tigela com ĂĄgua gelada e açĂșcar. Deixe descansar por 1 hora.
- EnxĂĄgue bem as batatas e seque-as com papel toalha (quanto mais secas, mais crocantes!).
- Aqueça o óleo a 160°C e frite as batatas por 3-4 minutos, até ficarem macias, mas não douradas. Escorra e deixe esfriar por 10 minutos.
- Aumente o óleo para 190°C e frite as batatas novamente por 2-3 minutos, até dourarem. Escorra em papel absorvente.
- Salpique sal imediatamente apĂłs fritar e sirva quente!
VĂdeo da receita
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