Aprenda a fazer um purĂȘ de batatas cremoso, aveludado e simples de preparar!
đ„ Nunca Mais Faça PurĂȘ de Batatas SEM ESSE SEGREDO! đ±
Serve
4
porçÔesTempo de preparo
15
minutosTempo de cozimento
25
minutosPerfeito para acompanhar carnes, frangos ou até como base para receitas gourmet. Dica bÎnus: use leite morno para garantir a textura perfeita!
Ingredientes
1 kg de batatas (tipo asterix ou baroa)
100 g de manteiga sem sal
1 xĂcara (240 ml) de leite morno
Sal a gosto
Pimenta-do-reino moĂda a gosto
Opcional: 1 dente de alho amassado ou noz-moscada ralada
Modo de preparo
- Descasque as batatas e corte em cubos médios. Coloque em uma panela com ågua fria e sal.
- Leve ao fogo alto até ferver. Reduza para fogo médio e cozinhe por 20-25 minutos, ou até as batatas ficarem macias (teste com um garfo).
- Escorra a ĂĄgua e retorne as batatas Ă panela. Amasse-as ainda quentes com um espremedor ou garfo, atĂ© obter um purĂȘ liso.
- Adicione a manteiga e misture bem. Aos poucos, acrescente o leite morno, mexendo até atingir a cremosidade desejada. Tempere com sal, pimenta e, se quiser, alho ou noz-moscada.
- Sirva imediatamente! Para um toque extra, finalize com uma colher de cream cheese ou queijo parmesĂŁo ralado.
VĂdeo da receita
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