BOLO DE CENOURA COM CALDA CROCANTE DE CHOCOLATE.
Serve
porções
8
Tempo de preparo
40
minutosTempo de cozimentominutos
Assista ao VÍDEO ABAIXO para ver todos os detalhes da receita.
Ingredientes
3 ovos
3 cenouras médias picadas (450g)
1 ½ xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de óleo de milho
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 ½ xícara (chá) de chocolate em pó peneirado
1 ½ xícara (chá) de açúcar peneirado
2 colheres (sopa) de manteiga
½ xícara (chá) de leite integral
Modo de preparo
- Para o bolo:
Coloque no liquidificador, os ovos, as cenouras, o óleo e o açúcar.
Bata por 4 minutos.
Despeje em uma tigela o liquido do liquidificador.
Peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
Misture bem.
Numa forma untada e enfarinhada, coloque a massa.
Leve para assar em forno preaquecido, a 180º, por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
Retire o bolo do forno e reserve. - Para a calda:
Coloque numa panela em fogo médio, o chocolate em pó, o açúcar, a manteiga e o leite integral.
Misture bem.
Mexa sem parar até ferver.
Quando ferver mexa até engrossar por aproximadamente 10 minutos. - Corte o bolo em pedaços.
Coloque por cima do bolo a calda quente.
Espalhe com uma colher.
Espere a calda esfriar e endurecer para servir.
Está pronto!
