Macarrão alho e óleo é uma receita tradicional em nossa culinária que reúne muito sabor e praticidade!
Macarrão Alho e Óleo
Serve
4
porçõesTempo de preparo
25
minutosTempo de cozimento
15
minutosQuer coisa melhor que um prato gostoso e fácil como macarrão alho e óleo?
Ingredientes
1/2 pacote de macarrão espaguete ou outro de sua preferência
1 cabeça de alho cortada em pedaços grossos
8 a 10 colheres (sopa) de óleo ou azeite
Água quente para o cozimento
Pimenta-do-reino a gosto
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
- Aqueça em uma panela água suficiente para cozinhar o espaguete, adicione um pouco de sal e quando estiver bem quente coloque o macarrão.
- Espalhe o espaguete com um garfo para ele não grudar e cozinhe até o macarrão ficar al dente.
- Em outra panela adicione o óleo ou azeite, leve ao fogo e acrescente os alhos picados em fatias grossas. Frite em fogo baixo mexendo bem até dourar.
- Tempere o alho com pimenta-do-reino a gosto, em seguida coloque o macarrão e 2 colheres da água do cozimento.
- Misture bem em fogo baixo por mais 1 a 2 minutos e adicione o cheiro verde picado. Apague o fogo, mexa levemente e o macarrão alho e óleo está pronto.
