Oi, gente! Essa receita é daquelas que amamos, pois além de ficar DELICIOSO , é um prato que vale por uma refeição completa! Não perca tempo e clica aí pra aprender!
FRANGO CREMOSO COMO VOCÊ NUNCA VIU
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porções40
minutos15
minutosOi, gente! Essa receita é daquelas que amamos, pois além de ficar DELICIOSO , é um prato que vale por uma refeição completa! Não perca tempo e clica aí pra aprender
Ingredientes
– 02 col. de sopa de manteiga (20gr);
– 02 col. de chá de colorau (5gr);
– 1/2 cebola média picada (70gr);
– 05 xíc. de frango cozido e desfiado (350gr);
– 01 cx. de creme de leite (200gr);
– 02 col. de chá de sal;
– Tempero verde a gosto.
- PURÊ DE BATATAS
– 800gr de batata inglesa crua (peso com casca)
– 01 col. de sobremesa de sal;
– 80gr de manteiga;
– 1/3 xícara de leite;
– 120g de muçarela
- MOLHO BRANCO
– 30gr de manteiga;
– 30gr de farinha de trigo;
– 1/2 litro de leite;
– 01 tablete de caldo de galinha
Modo de preparo
- Descasque as batatas, coloque em uma panela com água e o sal. Leve ao fogo até que fiquem cozidas e macias.
- Escorra a água e amasse as batatas. Adicione a manteiga e amasse .
- Adicione o leite e amasse novamente.
- Coloque o purê no refratário untado com um fio de azeite. Espalhe por cima a muçarela ralada ou em fatias. Reserve.
- FRANGO CREMOSO
- Em uma panela , coloque a manteiga e espere derreter. Adicione a cebola picada e deixe dar uma refogada. Em seguida, coloque o colorau e misture.
- Coloque o frango desfiado, misture, acerte o sal.
- Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, o tempero verde. Misture bem.
- Coloque no refratário por cima do purê. Reserve.
- MOLHO BRANCO
- Coloque a manteiga pra derreter e adicione a farinha de trigo.
- Deixe a farinha dar uma torrada e depois vá adicionando, aos poucos, o leite. Misture sem parar.
- Adicione o caldo de galinha esmigalhado e mexa até o molho ficar cremoso.
- Coloque por cima do frango cremoso e distribua muçarela ralada ou em fatias.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 15 minutos.
Vídeo da receita
Notas
- Dimensões da forma: 28x5cm
