Vamos fazer uma deliciosa massa de Panqueca Americana para rechear com o que desejar!
Panqueca Americana
Serve
4
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
5
minutosVeja a lista dos ingredientes necessários e faça o modo de preparo seguindo o passo-a-passo para sua Panqueca Americana ficar perfeita!
Ingredientes
1 xícara de farinha de trigo
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal
1 xícara de leite
1 ovo
2 colheres de sopa de manteiga derretida
Óleo ou manteiga para untar a frigideira
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Em outra tigela, bata o ovo e depois adicione o leite e a manteiga derretida. Misture bem.
- Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e mexa até que a massa fique homogênea. Evite mexer demais, pois isso pode deixar as panquecas mais densas.
- Pré-aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto e unte-a com um pouco de óleo ou manteiga.
- Use uma concha ou uma colher grande para despejar a massa na frigideira. Geralmente, cada panqueca deve ter cerca de 1/4 a 1/3 de xícara de massa.
- Cozinhe até que bolhas comecem a se formar na superfície da panqueca, o que levará cerca de 2 a 3 minutos.
- Vire a panqueca com uma espátula e cozinhe do outro lado por mais 1-2 minutos, ou até que esteja dourada.
- Repita o processo com o restante da massa.
- Sirva suas panquecas quentes com xarope de bordo, frutas, manteiga ou qualquer outro acompanhamento de sua preferência.
