Faça um Bolo de Limão com esta receita simples, fácil e que fica ótimo para seu café da tarde e da manhã!
Bolo de Limão
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
45
minutosConfira a lista dos ingredientes necessários para fazer seu Bolo de Limão. Siga o passo-a-passo do modo de preparo.
Ingredientes
3 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal
1 xícara de manteiga amolecida
2 xícaras de açúcar
4 ovos
1 colher de chá de extrato de baunilha
Suco e raspas de 3 limões
1 xícara de iogurte grego
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
- Em uma tigela média, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.
- Em outra tigela, usando uma batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Acrescente o extrato de baunilha e continue batendo.
- Misture as raspas e o suco dos limões na massa.
- Adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga alternadamente com o iogurte grego, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture até ficar homogêneo.
- Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície.
- Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 45-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos antes de transferi-lo para uma grade para esfriar completamente.
- Opcional: Para uma cobertura simples, misture suco de limão com açúcar de confeiteiro e despeje sobre o bolo depois de esfriar.
