Aprenda a fazer um Bolo Pudim bem gostoso para servir como sobremesa após o jantar do final de semana!
Bolo Pudim
Serve
6
porçõesTempo de preparo
40
minutosTempo de cozimento
50
minutosConfira a lista de ingredientes para o preparo do seu Bolo Pudim! Ficará uma delícia!
Ingredientes
- Para o Caramelo:
1 xícara de açúcar
- Para o Pudim:
3 ovos
1 lata de leite condensado
A mesma medida (da lata de leite condensado) de leite
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Para o Bolo:
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
1/2 xícara de manteiga derretida
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Modo de preparo
- Prepare o Caramelo:
- Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até obter um caramelo dourado.
- Despeje o caramelo em uma forma de pudim, garantindo que ele cubra uniformemente o fundo.
- Prepare o Pudim:
- No liquidificador, adicione os ovos, o leite condensado, o leite e a essência de baunilha.
- Bata até obter uma mistura homogênea.
- Despeje essa mistura sobre o caramelo na forma de pudim.
- Prepare o Bolo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o leite, a manteiga derretida, os ovos, o fermento em pó e a essência de baunilha.
- Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Montagem:
- Despeje cuidadosamente a massa do bolo sobre a mistura de pudim na forma.
- Asse:
- Coloque a forma em uma assadeira maior, preenchendo a assadeira com água quente até atingir metade da altura da forma de pudim. Isso ajuda a cozinhar o pudim de maneira uniforme.
- Asse em forno preaquecido por cerca de 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Resfrie e Desenforme:
- Deixe esfriar antes de desenformar. Passe uma faca ao redor das bordas para soltar o bolo pudim.
- Vire o bolo pudim sobre um prato de servir.
