Perfeita para acompanhar o café, esta receita de bolinho de canela rende muito, é fácil de fazer e deliciosa.
Bolinho de Canela
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosEsta receita de bolinho de canela é tão gostosa que tem grandes chances de se tornar um dos seus lanches favoritos.
Ingredientes
3 ovos
50ml de vodka ou cachaça
1 colher (sopa) de canela em pó
1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar (270g)
3 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de trigo (455g)
4 colheres niveladas (sopa) de manteiga ou margarina (60g)
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Óleo suficiente para fritar
Modo de preparo
- Em um recipiente adicione a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, a canela em pó e misture bem.
- Faça um furo no meio e coloque os ovos batidos nele. Adicione a manteiga ou margarina, a vodka ou cachaça e amasse bem.
- Polvilhe um pouco de farinha em uma bancada lisa e limpa. Coloque a massa e boleie na farinha até não grudar nas mãos.
- Divida a massa, corte em pedaços, enrole-os com as mãos e corte-os em pedaços menores como se fossem nhoques.
- Aqueça óleo suficiente para fritar os bolinhos em uma panela ou frigideira e coloque alguns para fritar.
- Deixe os bolinhos fritarem em fogo médio até dourarem, virando-os de vez em quando.
- Retire os bolinhos do óleo, transfira-os para um recipiente com papel toalha e frite os demais.
- Finalize polvilhando açúcar de confeiteiro nos bolinhos ainda quentes e estão prontos para servir.
