Este Bolo de Mandioca fica ótimo no café da manhã e da tarde. A receita é bem simples e fácil:
Bolo de Mandioca
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosConfira a lista de ingredientes necessários para fazer seu Bolo de Mandioca. Siga o passo-a-passo:
Ingredientes
500g de mandioca crua ralada
3 ovos
1 xícara de leite
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Uma pitada de sal
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma média com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
- Descasque e rale a mandioca. Se ela estiver muito úmida, esprema o excesso de líquido.
- Em uma tigela, misture a mandioca ralada, os ovos, o leite, o açúcar e o óleo. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e uma pitada de sal. Misture até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar.
- Sirva o bolo de mandioca cortado em pedaços e aproveite!
