Ao invés de comprar no mercado experimente fazer carne de sol em casa e se surpreenda com a sua facilidade!
Como Fazer Carne de Sol em Casa
Serve
6
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimentominutos
Poder fazer carne de sol em casa de um jeito simples e fácil é bom demais!
Ingredientes
1 quilo de coxão duro (ou outro de sua preferência)
Sal grosso
Modo de preparo
- Corte a carne em pedaços com aproximadamente 2 dedos de espessura.
- Coloque sal grosso em uma travessa até forrar o fundo completamente.
- Ajeite as carnes em cima do sal e em seguida cubra-as com mais sal grosso.
- Cubra o recipiente com plástico filme e deixe na geladeira por 24 horas.
- Lave os pedaços carnes até tirar todo o sal e enxugue-os bem.
- Coloque novamente as carnes em uma travessa forrada com sal grosso.
- Cubra-as com sal grosso, feche com plástico filme e deixe na geladeira por mais 24 horas.
- Lave as carnes para tirar o excesso do sal, enxugue bem e a receita está pronta.
