Faça um Frango à Parmegiana maravilhoso para seu almoço e jantar! Surpreenda quem você ama com essa receita:
Frango à Parmegiana
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
20
minutosConfira o passo-a-passo do modo de preparo e use os ingredientes abaixo para seu Frango à Parmegiana!
Ingredientes
4 peitos de frango
Sal e pimenta a gosto
1 xícara de farinha de trigo
2 ovos
2 xícaras de farinha de rosca
1 xícara de queijo parmesão ralado
2 xícaras de molho de tomate
1 xícara de queijo muçarela ralado
Óleo para fritar
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Tempere os peitos de frango com sal e pimenta.
- Empane os peitos de frango: passe cada peito na farinha de trigo, em seguida nos ovos batidos e, por fim, na mistura de farinha de rosca e queijo parmesão.
- Em uma frigideira grande, aqueça óleo suficiente para fritar. Frite os peitos de frango em fogo médio até que fiquem dourados dos dois lados. Retire e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Em uma assadeira, espalhe uma camada fina de molho de tomate. Coloque os peitos de frango sobre o molho.
- Cubra cada peito com mais molho de tomate e polvilhe com queijo muçarela ralado.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
