Quando este gelado cremoso de coco fica pronto é difícil sobrar algum pedaço!
Gelado Cremoso de Coco
Serve
8
porçõesTempo de preparo
25
minutosTempo de cozimento
15
minutosOs sabores do coco e do chocolate juntos fazem deste gelado cremoso de coco uma deliciosa opção para a sobremesa!
Ingredientes da Base
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
100 gramas de coco ralado
200 ml de leite de coco
600 ml de leite
- Ingredientes da Cobertura
1 caixa de creme de leite
1 xícara (chá) de achocolatado
1 colher (sopa) de amido de milho
Modo de preparo
- Coloque em uma panela fora do fogo 1 leite condensado, 3 colheres de amido de milho e misture bem.
- Adicione 1 creme de leite, o coco ralado, o leite de coco, o leite e leve ao fogo.
- Mexa constantemente e após a mistura engrossar cozinhe por mais 2 minutos.
- Transfira o creme para uma travessa e deixe na geladeira até ficar com consistência mais firme.
- Para fazer a cobertura adicione em uma panela com o fogo apagado 1 creme de leite, 1 colher de amido de milho e misture até dissolver.
- Acrescente o achocolatado, acenda o fogo e mexa sem parar até engrossar a mistura.
- Coloque a cobertura de chocolate por cima da sobremesa e espalhe bem.
- Deixe na geladeira por 10 minutos ou mais e o gelado cremoso de coco está pronto.
