Lanche tentador com passo-a-passo descomplicado, este pão de queijo mineiro tem casquinha crocante e não murcha!
Pão de Queijo Mineiro
Serve
18
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosEsta receita de pão de queijo mineiro sem dúvidas tem tudo para se tornar seu lanche favorito!
Ingredientes
2 a 3 ovos
500 gramas de polvilho doce
300 gramas de queijo meia cura ralado
1 colher (sopa) rasa de sal
150 ml de água
120 ml de óleo
150 ml de leite
Modo de preparo
- Em um recipiente coloque o polvilho doce e o sal. Misture bem e reserve.
- Adicione em uma canela a água, o óleo, o leite. Leve ao fogo e desligue quando ferver.
- Escalde o polvilho com a mistura líquida quente, mexa bem e deixe a massa descansar por 5 minutos ou até ficar fria.
- Acrescente os ovos e sove os ingredientes até formar uma massa homogênea.
- Coloque o queijo ralado e sove novamente para agregar o queijo à massa.
- Modele os pães e ajeite-os em uma assadeira untada com espaço entre eles.
- Asse em um forno pré-aquecido a 180º₢ por 30 minutos ou até dourarem bem.
- Retire os pães da assadeira após esfriarem um pouco e estão prontos para servir.
