Descubra como fazer uma torta de coco para comer saboreando cada pedaço!
Torta de Coco
Serve
10
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosA torta de coco é uma sobremesa clássica que marca presença com seu sabor delicioso e preparo prático!
Ingredientes
4 ovos (240g)
200ml de leite de coco
75g de manteiga ou margarina derretida
2 xícaras e 1/2 (chá) de coco ralado em flocos (250g)
1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar (270g)
1 xícara (chá) de leite (240ml)
1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo (12g)
1/2 xícara (chá) de amido de milho (55g)
1 pitada de sal
Modo de preparo
- Bata por 3 minutos no liquidificador o leite, o leite de coco, o açúcar, o sal, o amido de milho, os ovos, a manteiga ou margarina derretida.
- Transfira para um recipiente, adicione o coco ralado em flocos e misture bem. Acrescente o fermento e misture novamente.
- Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga ou margarina e polvilhada com amido de milho.
- Asse em forno pré-aquecido a 180º₢ por aproximadamente 35 a 40 minutos, até ficar douradinha por cima.
- Aguarde esfriar em temperatura ambiente, desenforme a torta de coco e ela está pronta para servir.
