Prepare-se para experimentar a melhor sopa de cogumelos com creme que você já provou! 🍄😍 Cremosa, saborosa e super fácil de fazer – essa receita é perfeita para os dias frios ou quando você precisa de um prato reconfortante. Com ingredientes simples e um toque especial, essa sopa vai te conquistar no primeiro gole!
Você está preparado(a) para o Sabor desta SOPA de Cogumelos Cremosa?
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minutosEssa sopa de cogumelos com creme é a combinação perfeita de sabor e textura! 🍲💖 Feita com cogumelos frescos e um caldo cremoso irresistível, ela é ideal para um jantar aconchegante ou para impressionar em um encontro. Simples de fazer, pronta em poucos minutos e com um sabor que vai te deixar com água na boca!
Ingredientes
400g de cogumelos frescos (champignon, shiitake ou portobello)
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
500ml de caldo de legumes
200ml de creme de leite
Sal e pimenta a gosto
Salsinha picada para finalizar
Modo de preparo
- Lave e fatie os cogumelos. Reserve.
- Em uma panela, aqueça a manteiga e o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até dourar.
- Acrescente os cogumelos à panela e refogue até que estejam macios e liberem o líquido natural.
- Despeje o caldo de legumes na panela, mexa bem e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
- Acrescente o creme de leite, mexa bem e cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Finalize com salsinha picada e sirva quente com pão rústico ou torradas.
