Aprenda a fazer camarão ao molho de creme de leite igual ao que é servido nos melhores restaurantes de frutos do mar!
Camarão ao Molho de Creme de Leite
Serve
4
porçõesTempo de preparo
1
horaTempo de cozimento
40
minutosIngredientes
300 gramas de camarão (sem casca e limpo)
200 gramas de queijo muçarela ralado
3 dentes de alho amassados
1 caixa de creme de leite
1 pote de requeijão
1 tomate em cubos
1/2 cebola picada
Pimenta-do-reino a gosto
Coentro a gosto
Azeite a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela coloque o azeite a gosto, os alhos amassados e refogue levemente mexendo bem.
- Adicione a cebola picada e refogue mexendo bem até murchar. Coloque os camarões e mexa bem.
- Acrescente o tomate picado em cubos sem as sementes e deixe refogar um pouco mexendo bem.
- Adicione coentro a gosto picado e cozinhe mexendo constantemente até todo o líquido reduzir bem.
- Acrescente o requeijão, o creme de leite e mexa bem. Coloque a pimenta-do-reino e o sal a gosto e mexa novamente.
- Adicione a muçarela ralada e cozinhe mexendo bem até o molho ficar cremoso. Sirva com arroz ou outro acompanhamento.
