Descubra como transformar bacon crocante em uma geleia irresistĂvel, doce e salgada ao mesmo tempo! Essa receita Ă© perfeita para impressionar em lanches, hambĂșrgueres, torradas e atĂ© queijos. Prepare-se para um sabor Ășnico que vai surpreender todos Ă mesa.
Geleia de BACON đŻđ„ â O Sabor Que Vai Mudar Seu CafĂ© da ManhĂŁ!
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minutosA Geleia de Bacon Ă© uma explosĂŁo de sabores que une o salgado do bacon com o adocicado de açĂșcar mascavo e um toque de especiarias. Ideal para quem ama receitas criativas e quer dar um upgrade nos aperitivos e cafĂ©s da manhĂŁ. FĂĄcil de fazer e impossĂvel de esquecer!
Ingredientes
500g de bacon em cubos
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picados
1/2 xĂcara de açĂșcar mascavo
1/4 xĂcara de mel (ou maple syrup)
1/2 xĂcara de vinagre de maçã
1/2 xĂcara de cafĂ© coado forte
1/4 colher de chĂĄ de pimenta caiena (opcional)
1 pitada de sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Frite o bacon em fogo médio até ficar crocante. Retire o excesso de gordura, mas deixe cerca de 2 colheres de sopa na panela.
- Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem dourados.
- Misture o açĂșcar mascavo, mel, vinagre de maçã, cafĂ© e pimenta caiena. Mexa bem.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 a 25 minutos, mexendo de vez em quando, até formar uma mistura espessa e caramelizada.
- Ajuste o sal e a pimenta.
- Bata rapidamente no processador, se quiser uma textura mais lisa.
- Deixe esfriar e guarde em pote hermético na geladeira por até 2 semanas.
VĂdeo da receita
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