Quer impressionar todo mundo no almoço de domingo? 😍 Esse empadão de frango tem a massa mais leve e o recheio mais cremoso que você já viu! Aprenda o passo a passo completo e descubra o segredo que deixa tudo com um sabor irresistível. 🍗✨
🥧 O MELHOR Empadão de Frango do MUNDO! Crocante por Fora e Cremoso por Dentro 🍗🔥
Serve
porções
8
Tempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
45
minutosUma receita clássica que nunca sai de moda! 🥧 Nesse vídeo, vou te mostrar como fazer o empadão de frango perfeito: crocante por fora, super cremoso por dentro e com aquele sabor caseiro que conquista qualquer um! 😋
Ingredientes
- Massa
500g de farinha de trigo
250g de manteiga gelada (ou margarina culinária)
1 ovo inteiro
1 gema (para pincelar)
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara de água gelada (aproximadamente)
- Recheio
2 peitos de frango cozidos e desfiados
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 tomate sem pele picado
1/2 xícara de milho verde
1/2 xícara de ervilha
200g de requeijão cremoso
1/2 xícara de molho de tomate
Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a farinha e o sal. Adicione a manteiga e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa. Acrescente o ovo e a água aos poucos, até a massa ficar homogênea e maleável. Envolva em plástico filme e leve à geladeira por 20 minutos.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar. Junte o tomate e refogue por mais alguns minutos. Acrescente o frango desfiado, o milho, a ervilha e o molho de tomate. Misture bem e finalize com o requeijão e o cheiro-verde. Reserve e deixe esfriar.
- Abra metade da massa e forre uma forma de fundo removível. Espalhe o recheio frio e cubra com o restante da massa. Pincele com a gema e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 40–45 minutos ou até dourar.
- Para um toque gourmet, adicione 100g de queijo mussarela ralado sobre o recheio antes de fechar o empadão!
