BACALHAU GRATINADO DE UMA FORMA DIFERENTE E DELICIOSO!
Serve
porções
6
Tempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosOlá pessoal. Essa receita de bacalhau ao Zé do Pipo fica DELICIOSO e é SUPER fácil de fazer. Fica com um gratinado MARAVILHOSO! É uma receita super equilibrada, muito simples e que irá surpreender com o SABOR!
Ingredientes
3 cebolas grandes cortadas em meia lua
2 folhas de louro
700 gr de batata
700 ml de leite
2 c de sopa de manteiga
700 gr de bacalhau
Maionese
azeitonas pretas
Modo de preparo
- Em uma frigideira colocar o azeite e refogar as cebolas, acrescentar as folhas do louro.Não deixar dourar apenas murchar. Acrescentar um pouco do leite que foi fervido o bacalhau, colocar uma pitada de pimenta, uma pitada de sal e deixar cozinhar até secar o liquido. Retirar as folhas de louro
- Fazer um purê de batatas acrescentando o leite do cozimento do bacalhau e a manteiga e sal a gosto
- Colocar o purê de batatas numa manga de confeiteiro para facilitar ou caso não tenham pode ser colocado o purê com uma colher
- Em um refratário regar com azeite e colocar as postas do bacalhau no centro. Para ver como dessalgar o bacalhau corretamente CLIQUE AQUI
- Cobrir as postas do bacalhau com a cebola
- Nas laterais do refratário colocar o purê de batatas
- Para finalizar o prato colocar uma camada generosa de maionese sobre a cebola e finalizar com as azeitonas pretas
- Levar ao forno para gratinar, fica lindo e DELICIOSO!
- Para acompanhar o passo a passo, com todos os detalhes de como fazer esse bacalhau delicioso, veja o vídeo especial preparado para você CLIQUE AQUI
Suas receitas são maravilhosas, fiz o doce de Abóbora, simplesmente, DIVINO.
A vocês, agradeço de coração e desejo que continuem fazendo nossas famílias cada vez mais unidas, com suas receitas.
Amanhã, dia 31 julho, domingo, vou fazer o Bacalhau. Vai ser um sucesso. Grata! Deus abençoe todos vocês.