Olá pessoal, trouxemos uma excelente opção de sobremesa para o dia dos pais, o delicioso strudel de maçã, não deixe de assistir ao vídeo para maiores detalhes da confecção deste doce maravilhoso.
Strudel de maçã – sobremesa para o dia dos pais
Serve
8
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
35
minutosIngredientes
5 maçãs fuji
1 limão
1 colher de sopa de manteiga
1/2 xícara de açúcar mascavo
Canela em pó a gosto
1/2 xícara de uva passa
100g nozes
Massa folhada (utilizamos a pronta 30cmx50cm)
Manteiga derretida para pincelar
Gema com água para pincelar
Açúcar de confeiteiro
Modo de preparo
- Descasque, tire as sementes, corte em cubos e coloque as maçãs em uma tigela, adicionando o suco do limão para que elas não escureçam.
- Em uma panela derreta a manteiga, acrescente as maçãs cortadas, o açúcar mascavo, a pitada de canela a gosto e as uvas passa, deixe cozinhas por 15 minutos, desligue e deixe resfriar.
- Passe as nozes no processador sem triturar muito, apenas para criar um tipo de uma farofa de nozes.
- Abra a massa folhada por cima de uma folha de papel manteiga, ou um pano limpo e passe manteiga derretida com o auxilio de um pincel por toda a sua superfície.
- Acrescente as nozes por cima de toda a massa e as maçãs por cima de 1/3 da massa.
- Para fechar faça dobras nas laterais, no sentido do comprimento da massa e depois enrole no outro sentido, conforme mostramos no vídeo.
- Faça furos por cima do strudel e pincele a gema com água por toda a sua superfície.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos.
- Finalize polvilhando açúcar de confeiteiro por cima.
