Faça um delicioso bolo de coco invertido para você comer no café da manhã e no lanche da tarde. Confira a receita!
Bolo de Coco Invertido
Serve
6
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosPara que seu bolo fique gostoso e saboroso, confira a lista de ingredientes e siga o passo-a-passo do modo de preparo do seu bolo de coco invertido!
Ingredientes
- Massa
3 ovos
3 colheres de sopa de manteiga
1 garrafinha de 200 ml de leite de coco
1 xícara de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
- Caramelo
1 xícara de chá de açúcar
1 xicara de chá de água
- Montagem
100 gramas de coco ralado
Modo de preparo
- Caramelo
- Em uma panela no fogo baixo, adicione 1 xícara de chá de açúcar;
- Espere ficar marrom e adicione 1 xicara de chá de água;
- Deixe engrossar um pouco e desligue o fogo;
- Em uma forma untada e enfarinhada, adicione o caramelo;
- Massa
- Em um liquidificador, adicione 3 ovos;
- Adicione 3 colheres de sopa de manteiga;
- Adicione 1 garrafinha de 200 ml de leite de coco;
- Adicione 1 xícara de chá de açúcar;
- Bata bem;
- Em uma tigela, adicione 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
- Transfira a mistura do liquidificador para a tigela;
- Misture bem;
- Adicione fermento
- Adicione 1 colher de sopa de fermento em pó;
- Misture e reserve;
- Montagem
- Adicione 100 gramas de coco ralado na forma (por cima do caramelo);
- Adicione a massa;
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos;
- Desenforme o bolo e vire em um prato;
- Está pronto seu bolo de coco invertido!
