Aprenda você também! Confira como fazer este delicioso biscoito de polvilho.
Aprendi na roça! Receita de biscoito de polvilho frito
Serve
24
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
30
minutosDireto da roça! esta receita de biscoito de polvilho é imperdível! Confira os ingredientes e o modo de preparo…
Ingredientes
100ml de leite
50ml de água
50ml de óleo
500g de polvilho doce
1/2 colher de sopa de sal
3 ovos
óleo para fritar
Modo de preparo
- Em uma panela coloque 100ml de leite, 50ml de água, 50ml de óleo e deixe ferver;
- Em um recipiente grande, ponha o polvilho, meia colher de sal e misture bem;
- Escalde o polvilho com a mistura ainda fervente e misture com uma colher.
- Após esfriar um pouco, misture bem com as mãos. Em seguida, modele em palitos ou como preferir;
- Em uma panela com bastante óleo, com o fogo ainda desligado, coloque os biscoitos para fritar (não ponha muitos pois eles vão crescer);
- Ligue o fogo e aguarde até que os biscoitos comecem a boiar para virar;
- Quando atingir o ponto desejado, retire e ponha em um recipiente com papel toalha;
- Para fritar mais, aguarde 5 minutos para o óleo esfriar um pouco. (se colocar em óleo muito quente eles estouram)
- Estão prontos nossos biscoitos de polvilho!
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