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Arroz à Piamontese Incrível: Transforme Seu Jantar!
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Ingredientes
2 xícaras de arroz branco cozido
200g de champignon fatiado
1 cebola média picada
2 colheres (sopa) de manteiga
200ml de creme de leite
100g de queijo parmesão ralado
100g de queijo muçarela ralado
100ml de vinho branco seco
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salsinha picada para finalizar
Modo de preparo
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione a cebola e refogue até ficar dourada.
- Acrescente o champignon e refogue por mais 3 minutos.
- Despeje o vinho branco e deixe reduzir por 2 minutos.
- Acrescente o arroz cozido, o creme de leite e misture bem.
- Adicione o queijo parmesão e a muçarela, mexendo até derreter completamente e o arroz ficar cremoso.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Finalize com salsinha picada.
- Sirva quente e aproveite essa delícia cremosa!
