Que o arroz já está consolidado na culinária brasileira há décadas nós sabemos, mas quem prova arroz de rúcula fácil e soltinho jamais se esquece!
Arroz de Rúcula Fácil e Soltinho
Serve
6
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
20
minutosAprenda a fazer arroz de rúcula fácil e soltinho e surpreenda a todos com esta delícia!
Ingredientes
1 xícara e 1/2 de arroz (300ml no total)
1/3 de 1 maço de rúcula
2 colheres (sopa) de óleo
2 dentes de alho picados
250 ml de água morna
Sal a gosto
Modo de preparo
- Bata no liquidificador a rúcula higienizada com a água morna no modo pulsar e em seguida nas velocidades 1 e 2 até triturar bem.
- Refogue em uma panela o alho picado com o óleo mexendo bem até dourar levemente.
- Acrescente o arroz lavado e escorrido e refogue por 1 minuto, sempre mexendo bem.
- Adicione a rúcula batida e misture. Tempere com sal a gosto e misture novamente.
- Tampe a panela mas deixe um vão aberto, cozinhe o arroz em fogo baixo até ficar macio e a água secar e ele está pronto para servir.
