Confira uma receita de Batata Recheada para você colocar o que desejar! Ficará ótima para qualquer momento do dia.
Batata Recheada
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
45
minutosVeja as sugestões para o recheio da sua Batata Recheada, mas use os que você desejar.
Ingredientes
4 batatas grandes
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
- Recheio (você pode personalizar com seus ingredientes favoritos)
1 xícara de queijo cheddar ralado
1/2 xícara de bacon cozido e desfiado
1/2 xícara de creme de leite
2 colheres de sopa de cebolinha picada
1/2 xícara de milho (opcional)
1/2 xícara de pimentão vermelho picado (opcional)
1/2 xícara de cogumelos picados (opcional)
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Lave bem as batatas e seque-as com um papel toalha. Faça furos na superfície de cada batata com um garfo. Isso ajuda a cozinhar as batatas uniformemente e evita que elas explodam no forno.
- Esfregue as batatas com azeite de oliva e tempere-as com sal e pimenta a gosto.
- Coloque as batatas diretamente na grade do forno ou em uma assadeira e asse por cerca de 45 minutos a 1 hora, ou até que estejam macias por dentro e a pele esteja crocante.
- O tempo de cozimento pode variar dependendo do tamanho das batatas e da potência do seu forno.
- Enquanto as batatas assam, prepare o recheio. Em uma tigela, misture o queijo cheddar, o bacon cozido e desfiado, o creme de leite, a cebolinha e quaisquer outros ingredientes de sua escolha, como milho, pimentão ou cogumelos.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Quando as batatas estiverem prontas, retire-as do forno e faça um corte longitudinal no topo de cada uma, formando uma abertura.
- Com cuidado, use um garfo para amassar um pouco o interior da batata.
- Coloque uma porção generosa do recheio dentro de cada batata.
- Retorne as batatas recheadas ao forno por mais alguns minutos, apenas para aquecer o recheio e derreter o queijo.
- Retire as batatas do forno, decore com mais cebolinha picada, se desejar, e sirva quente.
