Aprenda a preparar uma receita espanhola deliciosa de Batata Rosti!
Batata Rosti
Porções
1
porçõesPreparo
25
minutosTempo de preparo
15
minutosConfira a lista de ingredientes e o modo de preparo da receita, siga o passo-a-passo do modo de preparo. É rápido e fácil!
Ingredientes
5 batatas Asterix
2 litros de água
150g de queijo prato ralado
100g de bacon em cubos
Azeite para fritar
Sal e pimenta do reino
Modo de preparo
- Coloque 2 litros de água em uma panela grande e deixe ferver em fogo alto;
- Descasque as batatas de casca rosada;
- Coloque na panela e deixe de 10 a 12 minutos na água fervendo;
- Adicione sal na água;
- Retire as batatas e coloque-as em um recipiente;
- Leve à geladeira e deixe por aproximadamente 40 minutos;
- Rale as batatas em um ralador grosso;
- Tempere com pimenta do reino e sal;
- Em uma frigideira ou omeleteira no fogo, adicione um fio de azeite;
- Forre o fundo dela com a batata ralada;
- Recheio
- Coloque por cima queijo prato e os ingredientes que você quiser como recheio;
- Enquanto ela frita, adicione azeite nas laterais;
- Quando as bordas estiverem fritas, vire-a;
- Repita o processo colocando azeite nas laterais;
- Está pronta sua batata Rosti!
