Transforme aquelas bananas maduras esquecidas em uma sobremesa digna de aplausos! Esse Pudim de Banana com Creme de Caramelo é fácil de fazer, super cremoso e vai surpreender até quem não é fã de banana. Assista até o fim e descubra o segredo do caramelo perfeito!
Bati Banana com Leite e Isso Aconteceu… 😳 Pudim Perfeito!
Serve
8
porçõesTempo de preparo
15
minutosTempo de cozimento
1
horaQuem ama banana e caramelo vai enlouquecer com essa receita! Esse pudim é uma explosão de sabor e textura que derrete na boca. Ideal para qualquer ocasião – desde um almoço de domingo até uma sobremesa especial. Vem aprender!
Ingredientes
3 bananas maduras
1 lata de leite condensado
2 ovos
1 xícara de leite integral
1 colher de chá de essência de baunilha
1 pitada de canela (opcional)
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água quente
Modo de preparo
- Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até virar um caramelo dourado.
- Com cuidado, adicione a água quente aos poucos e mexa até dissolver.
- Despeje esse caramelo em uma forma de pudim (20 cm de diâmetro), espalhando no fundo e laterais. Reserve.
- No liquidificador, bata as bananas com o leite, leite condensado, ovos, baunilha e canela até obter uma mistura homogênea.
- Despeje essa mistura sobre o caramelo na forma.
- Cubra a forma com papel alumínio.
- Asse em banho-maria em forno preaquecido a 180 °C por 1 hora.
- Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas (idealmente de um dia para o outro).
- Passe uma faca nas bordas da forma, aqueça o fundo por alguns segundos e vire sobre um prato.
