Faça um delicioso Beijinho para festinhas de aniversário! Esse docinho é um clássico!
Beijinho
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
10
minutosO Beijinho é o brigadeiro branco. Aprenda a fazer o seu, é bem fácil! Confira os ingredientes e siga as instruções:
Ingredientes
1 lata de leite condensado (aproximadamente 395g)
1 colher de sopa de manteiga sem sal
1 xícara de coco ralado (preferencialmente o coco seco)
Açúcar refinado para enrolar os docinhos
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o coco ralado.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente para evitar que grude no fundo da panela. Continue mexendo até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela e atingir o ponto de brigadeiro.
- Desligue o fogo e deixe a mistura esfriar por alguns minutos até que você consiga manuseá-la confortavelmente.
- Unte as mãos com um pouco de manteiga para evitar que a mistura grude, e então, com as mãos untadas, pegue pequenas porções da mistura e modele bolinhas.
- Passe cada bolinha pelo açúcar refinado, cobrindo-a completamente.
- Coloque as bolinhas em forminhas de papel próprias para docinhos ou em uma bandeja forrada com papel-manteiga.
- Repita o processo até terminar a massa.
- Deixe os beijinhos descansarem por alguns minutos para firmar antes de servir.
