Bife de Carne Moída

Modo de preparo

• Em um recipiente coloque a carne moída, os dentes de alho ralados, pimenta-dedo-de-moça sem semente a gosto, pimenta-do-reino a gosto, sal a gosto, cheiro verde picado a gosto e misture muito bem com as mãos até homogeneizar.
• Para moldar os bifes coloque por cima de um saco plástico culinário uma parte da carne moída, coloque outro saco plástico por cima e abra os bife o na espessura de sua preferência com um rolo. Retire o saquinho de cima, utilize um molde, copo ou potinho redondo para cortar o bife e retire o excesso de carne das laterais.
• Após moldar todos os bifes acrescente um pouco de óleo e manteiga em uma frigideira, pré-aqueça e frite ambos os lados dos bifes até dourarem levemente.
• Acrescente a cebola em rodelas, frite até dourarem um pouco e os bifes de carne moída estão prontos para servir.