Conhecido como chimango em algumas regiões, o biscoito de polvilho assado é uma receita que conquistou o paladar e o coração dos brasileiros!
Biscoito de Polvilho Assado (Chimango)
Serve
25
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
30
minutosProporcione um lanche delicioso e fácil de fazer para o seu dia com esta receita de biscoito de polvilho assado!
Ingredientes
3 ovos
1 colher (chá) de sal
500g de polvilho doce
200g de muçarela
300m de leite
150ml de óleo
Modo de preparo
- Em uma caneca grande ou leiteira adicione o óleo, o leite e deixe no fogo até ferver.
- Desligue o fogo e despeje a mistura quente em um recipiente com o polvilho doce.
- Adicione o sal e misture bem. Acrescente a muçarela ralada e misture novamente.
- Coloque os ovos e misture bem os ingredientes com as mãos até dar o ponto de modelar.
- Modele os biscoitos com as mãos untadas com o óleo e ajeite-os em uma forma com espaço entre eles.
- Asse os biscoitos em um forno pré-aquecido a 180º₢ por aproximadamente 25 a 30 minutos.
- Aguarde esfriarem antes de retirá-los da forma e os biscoitos de polvilho estão prontos.
