Vocês já ouviram falar em biscoito pipoca, ou pipoca maluca, esse biscoito de polvilho é uma delícia, muito fácil e rápido de fazer e rende muito. Para fazer esse biscoitinho usamos somente 4 ingredientes e essa receita rendeu 40 biscoitos. E você pode variar os sabores com essência de baunilha, raspas de limão ou laranja, de qualquer maneira vai ficar muito gostoso.
BISCOITO PIPOCA – APENAS 4 INGREDIENTES – FÁCIL, ECONÔMICO E RENDE MUITO
40
porções20
minutos20
minutosVocês já ouviram falar em biscoito pipoca, ou pipoca maluca, esse biscoito de polvilho é uma delícia, muito fácil e rápido de fazer e rende muito. Para fazer esse biscoitinho usamos somente 4 ingredientes e essa receita rendeu 40 biscoitos. E você pode variar os sabores com essência de baunilha, raspas de limão ou laranja, de qualquer maneira vai ficar muito gostoso.
Ingredientes
2 claras
1 1/4 xícaras de chá de açúcar
1 colher de chá de sal amoníaco
2 xícaras de chá de polvilho doce
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Modo de preparo
- Bata as claras em neve até chegar ao ponto de picos firmes, quando chegar no ponto adicione o açúcar e o sal amoníaco aos poucos nas claras e bata bem.
- Acrescente a essência de baunilha. Vai ficar com uma consistência mais cremosa, um creme bem açucarado, acrescente nesse momento o polvilho, vá juntando aos poucos para sentir o ponto da massa, misture com as mãos pois a massa precisa ficar numa consistência mais firme para que seja possível moldar com as mãos.
- Quando a massa estiver firme mas moldável, forme bolinhas e coloque em forma levemente untada com óleo deixando um espaço entre elas.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 20 minutos, eles vão crescer bem e craquelar. Quando tirar do forno ele ainda vai estar um pouco mole no interior, mas quando esfriar ele endurece.
- Deixe esfriar completamente para desenformar e guarde em recipiente bem fechado.
- Assista o passo a passo no VÍDEO ABAIXO.
