Fácil e gostosa, essa receita de biscoitos de polvilho leva somente 1 ovo e o resultado é um saboroso lanche!
Biscoitos de Polvilho
Dificuldade: FácilServe
8
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
25
minutosSiga o passo-a-passo e prepare em sua casa biscoitos de polvilho deliciosamente crocantes!
Ingredientes
1 ovo
750 gramas de polvilho azedo
200 ml de água fervente
200 ml de óleo temperatura ambiente
200 ml de leite temperatura ambiente
1/2 colher (sopa) de sal
Modo de preparo
- Adicione em um recipiente o polvilho azedo e metade da água quente aos poucos, mexa bem e desmanche as bolinhas que se formam. Acrescente metade do leite e mexa mais. Adicione parte do óleo aos poucos e siga misturando.
- Acrescente o restante da água quente enquanto mistura, em seguida adicione o restante do leite e do óleo, o ovo, o sal e mexa bem com uma colher, até a massa ficar homogênea e mole.
- Preencha com uma porção de massa um saquinho de confeiteiro ou faça uma pontinha em um saquinho de supermercado. Faça os biscoitos bem finos em formato de palitinho ou redondos em uma assadeira. Repita o processo com toda a massa.
- Leve os biscoitos para assarem no forno pré-aquecido a 180º₢ por aproximadamente 25 a 30 minutos.
- Retire os biscoitos de polvilho do forno, aguarde esfriarem por pelo menos 10 minutos (caso contrário estarão murchos por dentro) e estão prontos para servir.
