Biscoitos de Polvilho

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Fácil e gostosa, essa receita de biscoitos de polvilho leva somente 1 ovo e o resultado é um saboroso lanche!

Biscoitos de Polvilho

Receita por RenanDificuldade: Fácil
Serve

8

porções
Tempo de preparo

30

minutos
Tempo de cozimento

25

minutos

Siga o passo-a-passo e prepare em sua casa biscoitos de polvilho deliciosamente crocantes!

Ingredientes

  • 1 ovo

  • 750 gramas de polvilho azedo

  • 200 ml de água fervente

  • 200 ml de óleo temperatura ambiente

  • 200 ml de leite temperatura ambiente

  • 1/2 colher (sopa) de sal

Modo de preparo

  • Adicione em um recipiente o polvilho azedo e metade da água quente aos poucos, mexa bem e desmanche as bolinhas que se formam. Acrescente metade do leite e mexa mais. Adicione parte do óleo aos poucos e siga misturando.
  • Acrescente o restante da água quente enquanto mistura, em seguida adicione o restante do leite e do óleo, o ovo, o sal e mexa bem com uma colher, até a massa ficar homogênea e mole.
  • Preencha com uma porção de massa um saquinho de confeiteiro ou faça uma pontinha em um saquinho de supermercado. Faça os biscoitos bem finos em formato de palitinho ou redondos em uma assadeira. Repita o processo com toda a massa.
  • Leve os biscoitos para assarem no forno pré-aquecido a 180º₢ por aproximadamente 25 a 30 minutos.
  • Retire os biscoitos de polvilho do forno, aguarde esfriarem por pelo menos 10 minutos (caso contrário estarão murchos por dentro) e estão prontos para servir.

Vídeo da receita

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