E a receita de hoje do Fui na Cozinha é mais uma sugestão para o seu café de Natal. Gente, o bolo feito com essência de baunilha natural é outro sabor, fica maravilhoso, o cheiro e o sabor fica incrível mesmo!
BOLO COM UVAS PASSAS E BAUNILHA NATURAL
Dificuldade: Fácil10
porções50
minutosConfira a receita os ingredientes e o modo de preparo. Para mais detalhes, assista o vídeo.
Ingredientes
4 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
2 xícaras de chá de açúcar refinado
1 1/2 xícara de chá de uvas passas escuras e claras
2 colheres de sopa de manteiga sem sal amolecida
1 xícara de chá de óleo (usei o de girassol)
2 copos de iogurte natural integral
4 ovos inteiros
1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
1 pitada de sal
2 colheres de sopa de essência de baunilha natural
2 colheres de sopa de farinha de trigo peneirada (Para polvilhar nas uvas passas)
Modo de preparo
- Em uma bacia coloque: os ovos, a manteiga e o açúcar e bata por 3 minutos. Em seguida acrescente: o óleo e misture bem, depois vá acrescentando os demais ingredientes como mostra o vídeo, sendo o fermento e as uvas passas por último.
- Em uma forma grande de furo no meio untada com manteiga sem sal e enfarinhada só o fundo, coloque metade da massa, espalhe parte das uvas passas depois o restante da massa e das uvas passas. Leve o bolo para assar em forno pré-aquecido 180°C por cinquenta minutos mais ou menos.
- Depois de assado e frio, fiz uma cobertura que é a gosto, fiz um fondant de baunilha natural, espalhei em todo o bolo e enfeitei com passas.
